すーぱー☆ふたり暮らし

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本日の晩ごはん ~産直豚の塩麹漬のトマト煮

今日も昨日と変わらず、会社に行けどもすることなし。することがないと、必要ないものとかやらなくていいこととか思いついて、 その結果、余計な散財をしてしまいがちなねこ子1号です。危険。

さて今日は帰り道ちょっと寄り道などしてくたびれてしまったので、作ろうと思っていたものを一部変更しさらなる手抜きの極みへ。

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  • 産直豚の塩麹漬のトマト煮
  • 冷ややっこのなめ茸しらすのっけ
  • こんにゃく白和え
  • インスタント卵スープ


豚肉と白和えは、またまたパルシステムさんです。こうして記録に残してみるとものすごい依存してるのがわかるなぁ。
豚の塩麴漬は、いつもはキャベツや小松菜と炒めますが、今日は昨日余ったトマト缶があったので、煮込み風にしてみました。 お肉に最初から味がついてるのはほんと楽でいいですね。
ただ、この商品じゃなくて薄切り肉全般なんですけど(味付け肉は特に)、どうしても一枚一枚くっついちゃってて、焼くときはがすのが大変。ほっとくと塊り肉になっちゃうしね。 これでだいぶ時間をロスしてる気がするんです。なんかいいアイデアないですかね。

ほんとはお味噌汁作ろうと思ってたんだけど、めんどくさくなっちゃって旦那さんにフリーズドライ卵スープにお湯を入れてもらいました。 薄切り肉をはがすのに手間取ったので、製作時間は15分超えた気がするー。